Comment maintenir les ventes après la période des fêtes
En tant qu'entreprise alimentaire, vous aurez probablement moins de difficultés avec la tendance des ventes au détail de janvier que les autres magasins. C'est excellent pour vos résultats, mais vous devez également continuer à générer des ventes après les vacances. Voici 3 idées simples pour inciter les clients à entrer et à choisir de dépenser dans votre boutique.
1. Encouragez des montants de transaction plus élevés pour les clients qui dépensent des cartes-cadeaux des Fêtes. Si vous offrez généralement des cartes-cadeaux de 25 $, par exemple, créez une offre de janvier pour un certain pourcentage de réduction sur les achats de 30 $ ou plus. Cela incitera les gens à dépenser plus que le montant de leur carte-cadeau pour bénéficier de la remise, ce qui entraînera des ventes supplémentaires pour vous.
2. Attirez des consommateurs axés sur la santé. Avec les résolutions du Nouvel An pour perdre du poids et manger sainement, de nombreuses personnes vont réduire leur consommation de bonbons et de collations. Profitez des bienfaits du pop-corn pour la santé comme collation hypocalorique! Annoncez vos saveurs les plus légères et salées, ainsi que les saveurs sucrées pour une alternative aux produits de boulangerie. Vous pouvez faire la promotion du maïs bouilli au gâteau au citron en tant que substitut de 130 calories par portion pour les biscuits et les gâteaux.
3. Annoncez des paniers-cadeaux pour toutes les occasions. Ce n'est pas parce que la période des Fêtes est terminée que les gens ne sont pas prêts à offrir des cadeaux. Les anniversaires, les douches de bébé et de nombreux autres événements spéciaux de la vie appellent des cadeaux, et un panier-cadeau fabriqué localement peut être une belle touche réfléchie, surtout au début de l'année lorsque les gens peuvent être fatigués de choisir le bon cadeau après les vacances.